浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。

　　低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在３８度。然而现在人们都注重养生，“口感舒适、不上头、理性饮酒”已成了新的偏好。现在好多地方主要喝低度白酒，低度白酒是我们的发展方向。尤其是低度白酒的技术创新方面还应该深入市场去研究消费者，追求时尚与健康才能符合化的态势。产品的口感、香型是个技术问题，这是从产品本位出发的，而未来将是一个消费者品牌时代，只有形成自己的独特品位，才能满足消费者的需求。

　　天品醉手工坊白酒属于低度白酒，酿造原料系为红高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。以纯小麦制曲为糖化发酵剂，制曲工艺采用“包包曲”，用水取自岷江江心，水质清洌优良。发酵窖是陈年老窖，发酵期在70天以上，并用老熟的陈泥封窖。在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回酒发酵、双轮底发酵、其五谷杂粮的特殊工艺，恰到好处地融合了五种粮食的精华，形成了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、使酒味，是同类酒类产品中出类拔萃的珍品 。