酱香型白酒是白酒类中对人身体伤害小的，每天适量品尝能够起到软化血管、补充微量元素、保健养生的功效。

　　为什么酱香型白酒会有这个优势？

　　请看以下酱香酒对人体的好处

　　酱香型白酒好处一：

　　它的酿造工艺比较特殊，不同于浓香型跟清香型等其它类型白酒。一瓶好的酱香型白酒它从原材料进厂到成品出厂的时间至少要五年，在这当中，总共需要分七次取酒，八次投梁，九次蒸煮，还要加曲，在经过高温堆积，再入池发酵，蒸馏取酒、封存贮藏、调酒师精心勾兑等多道非常繁琐的程序，还要在茅台镇这个地理环境气候独特的地方，在窖池经过漫长、特殊而神秘的微生物反应过程中，和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各类对人体有益的微生物尽数融合于酒体中。这些微生物蕴含防病治病的可行性也尽在其中。

　　酱香型白酒好处二：

　　易挥发物质少，蒸馏接酒的温度需要达到40度以上，比其它香型接酒时的温度提高了将近1倍，在如此的温度之下容易挥发的物质都会自然挥发出去，而且酱香型白酒要经过三年以上的时间封存贮藏，期间损失2%以上的酒，这些显然都是容易挥发的物质被挥发掉了，于是酒体当中存在的易挥发物质会变少，对人体产生的刺激也相对较少，这对健康是很有益处的。

　　酱香型白酒好处三：

　　酒的酸度非常高，是其它香型酒的三至五倍左右，其中是以乙酸和乳酸为主要成分。根据医学理论来说，酸主脾胃、能保肝、软化血管。食酸有益健康能起到养生功能。这也使到有部分酱香型白酒的口感后味略为偏酸。

　　酱香型白酒好处四：

　　酚类化合物比较多。近几年来，越来越多的人对酒的种类比较趋向于选择红葡萄酒，其中主要的原因就是干红葡萄酒蕴藏有大量的酚类化合物，它能起到预防心血管疾病的功用。而酱香型白酒的酚类化合物是其它香型白酒的三到四倍，跟红葡萄酒有异曲同工之处。

　　酱香型白酒好处五：

　　酒的浓度符合科学比较合理。酱香型白酒的酒精浓度一般在53度，因为酒精浓度在53度时，酒精分子和水分子的亲和力，加之酒的贮藏封存的时间很长，游离的酒分子少，于是对人体的刺激性也相对较小，有益健康是不言而喻的了。

　　酱香型白酒好处六：

　　它是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。

　　酱香型白酒好处七：

　　存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。

　　酱香酒的健康元素八：

　　酱香酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。