果酒属于酿造酒，相对于传统的白酒而言，具有节约粮食、酒精含量较低、适用人群更广等优点，是国家提倡发展的一类酒产品。我国发展果酒产业，具有多方面的有利条件——

　　1.果酒消费符合健康潮流。果酒的酒精含量较低，一般都在12-14度以下，大多数在十几，这是果酒的典型特征。果酒的风味独特、营养丰富，且不少果酒还具有一定的保健滋补功能。

　　随着经济收入的提高和健康养生意识的增强，人们对酒品的消费也发生了重大的变化，许多人对高度、刺激大、浓烈型白酒的饮用量越来越小；而逐步转向喝低度、营养、健康型的酒产品，如果酒、瓜酒、黄酒等。随着大众健康教育的深入开展，高度白酒的消费比例还将进一步下降。

　　2.果酒种类众多。我国地域辽阔、生物呈多样性分布、水果资源极其丰富，不同的地区生产不同的水果，用水果可以酿制成品种繁多的果酒，如桑葚酒、蓝莓酒、黑莓酒、石榴酒、山楂酒、广柑酒、香梅酒、苹果酒、荔枝酒、红橘酒、五味子酒、紫梅酒、山枣蜜酒、猕猴桃酒等。

　　3.国家政策有利于果酒产业发展。白酒是我国的酒类产品，白酒厂在各地都有，不仅企业规模大，且白酒的产量也很高。但白酒是一种耗粮高、耗能大的酒品，从粮食、节能降耗等角度考虑，应限制白酒产业的过度发展。

　　4.果酒项目的投资不大、快、易于推广。生产果酒的主要设备是发酵容器、净水设备、过滤设备、贮存容器、调酒设备、灌装设备、设备等；而购买这些设备的费用都不是很高。食品企业根据自身的经济实力，在投资果酒时，规模可大可小。

　　正是在这种背景下天品醉酒业精心酿制健康、养生系列果酒——森林果园蓝莓酒，系采用黑龙江小兴安岭冰层70米厚的顶上土壤生长的野生果精制而成，此系列属于一种果酒，果酒有果酒的特性，它富含多种维生素，氨基酸及生理物质。野生蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素，也称紫檀芪是一种自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和剂，有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。在蓝莓和黑莓中都存在有很高的营养价值和保健作用，而且此系列酒还不含脂肪和胆固醇，具有强有力的抗氧化、自由基的作用; 让您喝的舒服，喝的坦然。健康身体,我们还将生产更多的健康果类发酵酒为你的健康做贡献。