蓝莓,学名越橘 ,由于富含花青素,具有抗氧化、增强人体、提高视力等独特的营养价值,被誉为“水果中的皇后”,是世界粮农组织推荐的人类五大健康食品之一。
黑龙江野生蓝莓酒的蓝莓原料来源于北纬52°以上,海拔1500 - 2500公尺的大兴安岭高寒极地生长的野生蓝莓,它的花青素含量远远高于人工种植的蓝莓,并具有与人工种植的蓝莓完全不同的香气和的地域环境所赋予的养生价值。
无污染的野生蓝莓资源异常珍贵,分布地区极少,主要集中在东北、俄罗斯、北欧、北美等高纬度地区。
根据大兴安岭林区林下经济植物资源保护与利用总体规划资料显示,大兴安岭野生蓝莓总储量为19,933.3吨,年允收量为12,358.65吨,其中主产区集中在北部,阿木尔林业局是重要的产区之一。阿木尔施业区面积555606公顷,其中蓝莓适产面积为14.04万公顷,总储量为4995.5吨,年经济量为3247.08吨,年允收量为3084.72吨,近三年受丰欠年影响,平均毎年采集下山量为2000吨以上,占到了全区的1/4。
近年来,随着人们对蓝莓价值认识的不断提高,以其为原料的各种产品在、国内市场上供不应求。其中,野生蓝莓红酒的发展更是方兴未艾。
据有关专家预测,随着经济快速发展和人们消费观念的转变,未来的酒类市场将是红酒的天下,可以说红酒产业的发展已经到了一个黄金时期。据统计,目前我国红酒的可开发潜在市场和现实市场的空间十分,每年尚有约32万吨的潜在市场未得到有效开发。
我国是一个具有传统保健意识的国家,随着人民生活质量的不断提高,相信野生蓝莓一定会引起越来越多人们的关注,以其为原料的高端系列产品也会为更多的人们所接受。
天品醉森林果园蓝莓酒系采用黑龙江小兴安岭冰层70米厚的顶上土壤生长的野生果精制而成,此系列属于一种果酒,果酒有果酒的特性,它富含多种维生素,氨基酸及生理物质。野生蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素,也称紫檀芪是一种自然化合物,这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和剂,有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。在蓝莓和黑莓中都存在有很高的营养价值和保健作用,而且此系列酒还不含脂肪和胆固醇,具有强有力的抗氧化、自由基的作用; 让您喝的舒服,喝的坦然。健康身体,我们还将生产更多的健康果类发酵酒为你的健康做贡献。