婚宴酒水安排一般是这样的：

　　啤酒：适量预备，看整体宾客酒量了；

　　红酒：一桌2瓶，结婚建议放双数瓶，档次高一点的用长城、张裕、王朝等干红，一般是普通红葡萄酒。

　　白酒：一般每桌预备1瓶，根据客人喜好，近年来婚宴白酒用贵州茅台镇酒的比较多；

　　饮料：一般每桌2瓶，可乐或雪碧都行；

　　香槟：“开香槟”是婚宴过程中浪漫的一项，有的酒店会提供香槟塔及一瓶免费香槟。

　　盒装喜糖：一般每位宾客按1小盒准备备(适量多备)；

　　散糖：一般每桌0.5斤(适量多备)，散发喜糖可以增加喜庆的气氛，酒店一般不提供喜糖，喜糖一般由新郎亲人散发。

　　瓜子：一般瓜子西瓜子每桌0.5斤(适量多备)；

　　喜烟：一般每桌2包(红双喜和红塔山居多，另应备有场面接待用烟)

　　而婚宴酒也是可以作假的：

　　一般可以纯葡萄汁代替红酒在婚宴中蒙混过关的，一共用了两种葡萄汁，都是纯果汁那种。汇源的纯果汁颜色有些淡，容易露馅儿，但价钱，促销价也就9元/1L。乐天有一种纯果汁，去超市里可以找到，很像红酒。而且倒玻璃杯里会挂杯，很逼真，嘿嘿！价钱大约14-17元一瓶。

　　如果是可以稍微喝酒的MM，也可以买超市里那种特便宜的原汁葡萄酒，那种酒便宜的大概6元一瓶，口味是甜的。关键是看酒精含量，一般都是7度的。真正葡萄酒都是11度的。这种也可以试试的，甜丝丝的，像饮料，能喝酒的MM估计没事。

　　不建议买光明那种需要冷藏的纯果汁，怕当天没冰箱喝了拉肚子。

　　交杯酒可以用可乐，白水灌白酒瓶上面覆盖一小层真白酒，这些小CASE大家都知道了吧。