现在酱香型白酒市面上很多！一些企业浑水摸鱼。比较较的比如，茅台酒、古法原浆、赖茅、郎酒等 仁怀镇特有的酿造环境，优质的小颗粒糯红高粱 酿造出绿色、原生态的健康“古法原浆”酒 一瓶“古法原浆”酒从原料进厂到成酒出厂，至少要经过五年。期间分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、独特而神秘的生物反应过程中，窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各类有益微生物尽数落定于酒体之中。

　　但也有不的酒如：国宝酒厂产的甘露醉茅：利用茅台镇自然不可复杂的自然环境，利用茅台镇特产糯高粱之精华，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、采用特殊的茅酒酿酒工艺升华而成，它由酱香、窖香和醇香等香型组成，酒中微量成分有270多种，实为巧夺天工制品。且价格相对较低价680.00，实为高性价比酒。