受限制三公消费、严查酒驾等一系列政策影响,众多酒水经销纷纷寻求白酒营销新路径,目前,很多人将目光锁定在婚宴用酒上。但是,婚宴用酒操作不可过滥,微博用户“@空杯留香的总监”对婚宴用酒市场研究已久,也很有实战经验,他总结出三条婚宴用酒的运作策略。
婚宴用酒消费场合的特殊性决定了婚宴酒水消费心理的特定性。对于消费者而言,婚宴,自然愿意办的风光红火,可是婚宴上酒水消耗量大,也就决定了婚宴用酒单品价位不可能太高。总结婚宴市场经验,品牌、适中价位、性价比高的酒水往往广受认可。因此,要想吃住婚宴市场,首先就是要打造具有较高度的品牌和产品;其次是做中端系列产品,注重改良口感,做好渠道,尽可能压低终端价格;再次,不要奢望成功推广婚宴独立品牌,比如像“喜宴”、“百年好合”等婚宴酒水品牌,消费者选择的概率其实并不高,但可以将某个系列酒定位于此。